Еда - это не просто способ выжить. Еда - это целая поэзия, "симфония вкуса", как говаривал крыс из "Рататуя". Но, правда, только в том случае, если эта еда качественная, свежая и приготовлена человеком, который знает своё дело.

Итак, маленькая гастрономическая экскурсия по блюдам Черногории (всё, что успевали сфотографировать до того, как съели).

Есть такая дивная страна, Черногория, в которой есть не только город Бар, но и целая река Пива. Как ни странно, но эти два места между собой никак не пересекаются. =))))

Так вот! Если от побережья по новой трассе от города Рисан поехать на север Черногории, почти к самой границе с Боснией и Герцеговиной, то можно попасть в удивительное по красоте место – на берега Пивского озера (Pivsko jezero).

Бурек - это не опечатка, это такое блюдо с румяной корочкой из слоеного теста, которое готовят с мясом или сыром. И лучше всех во всей Боко-котороской округе их готовит именно Мижди в Посластичарнице Рисана.
Используется обычное тесто (мука, холодная вода и соль), но только настаивается оно часов 8-9. Затем утром тесто делится на небольшие кружки, они обмазываются маслом и сплющиваются. В таком состоянии они остаются минут 20-30. А далее происходит процедура, которая запечатлена на видео. Стоимость целого бурека (с сыром или с мясом) 4,80 Евро - хватает на 4-х взрослых человек. И это самый дешевый питательный завтрак.

Наверное, у каждого бывало такое, когда после отпуска хочется увезти с собой кусочек моря, чтобы холодными зинмими вечерами о нём вспоминать.
В общем-то, всё гениальное, как всегда, просто! Прогуливаясь по берегу моря, всегда можно найти множество отшлифованных водой стёклышек - вот они-то вам и понадобятся!

Ещё одно видео в нашей копилке. С текстовой версией аквариума вы уже успели ознакомиться. Ну а это видео про те самые аквариумы, в которых обитают пингвины, акулы, экзотические рыбки и прочая живность.

Все рассказы и видео про наши путешествия на Канары можно найти тут.

Близится лето, скоро в тёплых южных странах созреют замечательные огромные ягоды - арбузы. Но арбуз - это не только 4-5 килограмм сочной красной мякоти! Арбуз при желании и некоторой сноровки может стать оригинальным арт-объектом! Ведь пища всегда вкуснее, когда она красивая. Если только на такую красоту зуб поднимется...

Тенерифе называют «Островом вечной весны» (Isla de la Eterna Primavera). Остров, находящийся на широте пустыни Сахары, имеет 7 климатических зон, и круглый год цветёт и благоухает, приманивая туристов. Это остров-загадка...

Всё случилось как всегда спонтанно, только теперь уже на последние деньги: деньги есть, а купить на них ничего нельзя – инфляция безумными скоростями пожирала с таким трудом скопленные сбережения. «А что – гулять, так гулять!» – подумали мы и отправились в офис Natalie Tours. Цены на август, надо сказать, там были грабительские (как и во всех других тур-агентствах – каникулы же летние!), но этот оператор уже ни раз показывал себя с хорошей стороны.
По срокам и деньгам уложились в 12 дней, и стали паковать чемоданы.

Я была вне себя от счастья – Гуанчи, пирамиды, Хейердал, Тейде, ОСТРОВ! Самый настоящий остров в открытом океане! Предвкушая путешествие, я активно шуршала страницами интернета, запоминая информацию с бешеной скоростью.

Вы всё ещё думаете, что мы живём в самой худшей стране в мире? Тогда вам сюда! Но что-то меня терзают смутные сомнения: если мы продолжим в том же духе, что и сейчас, то скоро превратимся в такое же нечто..

Рассказ путешественника puerrtto :

Cтюардессы Air Arabia, с которыми я подружился по ходу 5-и часового полета из Эмиратов в Бангладеш, охарактеризовали бангладешскую столицу так: "Их ужасно много, они все бегают туда-сюда, писаются по углам, дышать нечем от загазованности, и криминал ...ну, своебразно, удачи вам". При этом девушки сопроводили свои слова жестами, изображающими суету. Я спросил: "Примерно как в Индии?", но те отрицательно зацокали языками "Нет, там намного хуже, чем в Индии". Надо сказать, что известный путешественник Владислав Крыштановский wladislavk, с которым довелось встретиться в Израиле, тоже выдал мне не самое радужное напутствие насчет Бангладеш, схожее по смыслу со сказанным стюардессами. И тоже пожелал удачи. Ох уж эти пожелания удачи, высказываемые с жёсткой иронией, не обещают они ничего радостного. Испытание впереди, чертово испытание.

Эту историю нашему шаману рассказал один очень старый оленевод в юрте на Севере.
Итак, горловое пение, национальный инструмент (не помню, как он называется - издаёт такие звуки, типа "пиум-пиум"), и зажигательные танцы с бубном.

Мы летели уже 6 часов. Фильм посмотрели, книгу почитали, поспали, поели, поиграли… Хотелось уже поскорее прилететь и приземлиться – сидеть на неудобных креслах нашего самолёта больше не было никаких сил. А под нами всё виднелась беспроглядная гладь океана. Ровная и спокойная, на сколько хватало глаз. Как вдруг я увидела ЭТО… На ровном чистом небе возвышалось огромное облако причудливой формы. Откуда оно там взялось (одно, как комбайн в пшеничном поле) было непонятно, но это явление однозначно притягивало взгляд. 

Чем ближе мы подлетали, тем отчётливее становились очертания этого объекта, когда в один прекрасный момент стало понятно, что это вовсе не облако – это ГОРА, окутанная облаками. Это был вулкан Тейде. В тот момент я решила, что поднимусь на такую высоту во что бы то ни стало!

Строго говоря, Тейде, это не просто вулкан, это ещё и заповедник, расположенный в центральной части острова Тенерифе. Там действительно есть на что посмотреть, но обо всём по порядку.